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养殖个体重可达60-80克

中国水产门户网报道浙江省淡水水产研究所、浙北水产新品种繁育技术开发有限公司南美白对虾原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。该虾具有生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高等优点,是中南美洲对虾养殖的主要品种,也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。我国南美白对虾的海水养殖始于台湾省,大约自1995年开始,1998年形成高潮,而大陆始于1998年,主要分布在广东、福建、海南等地,至1999年广东省养殖面积达到5000亩,粗养塘亩产可达250公斤,精养塘最高产量可达700公斤。1999年上海奉贤海水养殖场采取逐步淡化法在最低盐度为6·8淋的低盐度水域进行池塘饲养获得成功,平均单产171·6公斤/亩,平均成活率50·54%。2000年,在我们的指导下,德清绿源名优水产动物研究开发有限公司引进0·4--0·6厘米的南美白对虾苗,经分级淡化培育放入3·4亩的池塘中进行纯淡水养殖,经120天,平均规格达10厘米,最大达12·5厘米,平均体重10克,最大达15克,亩产达140公斤,亩利润4500元。率先在我省池塘淡水养殖获得成功,通过了省级验收,其主要技术经济指标居国内领先水平。这表明南美白对虾在池塘淡水养殖有着较好的发展前景,但由于此项工作还刚起步,资料缺乏,养殖技术也欠完善,为此,发展淡水养殖应积极,但切不可一哄而上。本文根据笔者的养殖经验及有关己发表的资料,就南美白对虾池塘淡水养殖技术作一简要的介绍,请养殖者渗考。1·生物学特性南美白对虾外形与中国对虾相似,头短、甲壳薄、出肉率高,五常体色为浅青灰色。南美白对虾适应能力强,能在水温为6-40C的水域中存活,生长水温为18-35。C,最适生长水温为22-30。C。对高温忍受极限达43·5C,对低温适应能力较差,水温低于18。C,其摄食活动即受影响,gC以下时侧卧。南美白对虾自然栖息环境水深0-72米,能在盐度0·5-35淋的水域中生长,L据报道2-7厘米的幼虾,其盐度的允许范围为2-78%。,经盐度驯化,也可以在淡水池塘中养殖。南美白对虾对饲料的营养需求低,饲料的粗蛋白质含量25-30%就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性,而且这种习性随着生长表现更为明显,该虾要求水质清新,溶氧量在5毫克/升以上。与另二种海产对虾类相比,离水存活时间长,可以长途运输,可以活虾销售。PH值7·0-8·5,硬度20德国度。要求氨氮含量较低,自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等,只要不受污染,均可使用养虾。南美白对虾生长快、个体大,自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾,养殖个体重可达60-80克。在合理密度和饲料充足的条件下,水温25-35。C,当地幼虾经60天左右饲养,即可养成10-12厘米、个体重10-15克的商品虾,养殖成活率高达80%以上,产量高,每亩产量高达200公斤,养殖效益显着。2,池塘淡水养殖技术2·1池塘条件一般按现有罗氏沼虾池塘条件即可,饲养池面积2-10亩,长方形长边与当地风向相平行,深度1·5米,砂质池底,淤泥不能太厚,特别是老养鱼池必须对池底淤泥彻底清整。池壁以泥质为好,坡比1:2-3左右。在池堤内侧设投饵台,池底平坦,但向排水倾斜,进排水口要严格分开,间隔距离越大越好,最好分设两端。池塘申要配备增氧机。如果放养的虾苗小于1·5厘米的,则在池塘申必须搭配一个小池,小池的面积一般约为大池的5-10%,池深0·8-1米,以作暂养培育之用。池底必须经冬季曝晒,清除淤泥10-20厘米,用生石灰100-150千克/亩泼洒。2·2水质条件"j无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。要求水质清新、无污染、溶氧量5毫克/升以上,PH值7·5-8·5,透明度30-40厘米,N山"-N(0·2毫克/升。2·3放养前的准备2·3·1经清整后的池塘在放养前15天左右用生石灰50-70公斤/亩,或漂白粉8公斤/亩带水消毒。在清塘后至放养前10天左右,进水50厘米,要特别强调的是,进水时,必须用80目以上的尼龙袋过滤。然后,施经发酵的有机肥,如鸡、鸭、牛粪,用量150-200公斤/亩,以培养池中基础饵料生物,使水呈黄绿色或茶褐色。一般透明度25-40厘米,PH值8·0左右。当然,施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。另有养殖者,在放苗前7-10天,用泼洒法将"PSH"苗均匀泼洒于池水内,并开动增氧机搅水2-3小时,以均衡苗量分布。用量5毫克/升。高温季节每天开增氧机数小时,保证池中溶氧在5毫克/升以上。平时,需勤巡塘,检查水质变化状况,及时调节水质。若透明度小于20厘米时应换水、加水或施放沸石粉或生石灰,若透明度过大,可追施氮肥和磷肥及发酵有机肥,需灵活掌握。也可搭养鳞、鳃、大口肥脂鱼用以调控池塘水质。2·4虾苗放养2·4·1虾苗的选择及规格南美白对虾要选择健壮活泼,体节细长,大小均匀,体表干净,肌肉充实,肠殖饱满,对外界刺激反应灵敏,游泳时有明显的方向性,全身无病状等。放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。放养南美白对虾的规格最好是2·0厘米以上,经淡化到零的苗种,此时的虾苗对外界环境的适应能力较强,养成的成活率高。但目前一般供应的苗种『有0·4-0·6厘米,也有一定的盐度,在5-6%。,如此,必须经室内一级培育至1厘米左右,盐度降至2-3%。然后,转入室外配套小池进行二级培育,逐渐淡化至零,虾苗暂养培育成规格2厘米时,才可全池放养。南美白对虾苗种淡化进度时间753212·4·2放养时l间南美白对虾最适生长水温为22-35。C,在此水温范围内放虾苗养殖,生长速度快、摄食量大、体质健壮、抗病力强。因此,南美白对虾在我省放养时间5-6月比较合适。2·4·3放养密度放养密度与池塘标准、苗种规格紧密相关,于般养殖条件下,放养虾苗密度:1-1·5厘米的每亩放2万尾万左右;规格0·5-0·6厘米的每亩放养3万尾左右,先经小池一级培养后入大池养成。但精养池塘密度要高一些。2,5饲养管理2·5·1水质调控饲养前期以添加水为主,每隔3天加水5-8厘米,逐步提高池水水位,透明度保持在30-40厘米;中期每隔3-4天,交换新鲜水10-15厘米,透明度保持在30厘米左右,饲养后期每天加注新鲜水5厘米,透明度控制在20厘米以上。高温闷热天气要及时开启增氧机。注重全池塘环境的优化,定期在池水中泼洒"PSH菌"以稳定有益菌优势,抑制无益菌繁殖。必须强调的是,在整个饲养期间,一般每隔10-15天投生石灰1次,用量lOPPM,以调节PH值;泼洒水质调节剂1次,浓度为5OPPM,以调节硬度。2·5,2投饲管理投饲应根据虾苗的体长大小而不同。养殖初期,投喂鱼肉靡等鲜活饲料或投喂育苗用专用饲料、粉状饲料,日投喂量为0·4千克/万尾,分7:00、19:00·二次投喂。养殖中期时,可投喂全价配合饲料11号,日投喂1-3千克/万尾或体重的6-8%,分7:00、19:00、23:00三次。养殖后期,可投喂全价配合饲料111号·,投饲量约为体重的4-5%,分7:00、12十00、19:00、24:00四次投喂,晚间投喂量占日投喂总量的50%,捕捞前1周,可投螺蜘肉。投喂方法为沿池边均匀投喂。具体还可根据食台饲料残余量作调整,这主要根据经验而定。2·5·3日常管理坚持每天早晚巡塘,一是观察虾池水环境变化及对虾活动情况,及时调节水质;二是观察虾的摄食状况,及时调整当日投饵量;三是观察有无缺氧浮头现象,发现情况及时加注新水及开启增氧机;四是观察是否有病虾出现,发现虾病及时采取相应措施;五是检查虾塘渗漏情况,防止逃逸。另外也要防止野杂鱼、僻抖、水蛇等敌害生物进入虾池。2·5·4病害预防在海水养殖环境下,南美白对虾易发生病毒症,尤以白斑病毒引取的白斑病流行性最广、危害无穷。目前在淡水环境下养殖刚开始,尚末发现此类病害,但仍不可掉以轻心。应坚持以防为主,重视综合防病工作。首先,必须选择无病毒的健康虾苗,这是根本。二是在投喂颗粒饲料时拌2-3%。的"PSH菌"以预防对虾的肠道性疾病,一周一疗程。或在饲料申添加Vc等。2·5·5及时收获由于南美白对虾在水温低于g。C时就失去活动能力,因此,在水温降至此极限前完全上市。在淡水池塘中养殖的南美白对虾,较海水产运输成活率相对差一些。起捕时,先用虾笼捕捞,这样不易损丧虾类,放入虾笼的数量应根据出售量而定,一般情况下,初期一只笼入塘半小时左右,即可收狭5公斤左右虾,应立即起捕。至最后,拉网起捕直至干塘。编辑:庞琪

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